學習品種： 羅江豆雞系列 羅江豆雞是四川省德陽市的傳統特色名小吃，主要是通過黃豆、醬料制作而成。豆雞其實跟雞肉沒有什么...

項目介紹：富順涼糕 涼糕是四川富順的一道特色小吃，原料是用糯米制作的，放在涼水中封存，吃的時候在加入調制好的紅糖水，...

項目介紹：酸辣豆花 豆花是很多人都喜歡的一種食物，其口味鮮嫩，營養豐富，即可當早餐也可搭配中餐和晚餐。酸辣豆花是豆花...

項目介紹：珍珠丸子 珍珠元子讓人聽起來是不是很想奶茶里的珍珠，其實并不是。珍珠元子是四川的一種特色小吃，它是由糯米、...

【福建鹵面】 鹵面是福建當地的傳統小吃，主料是用各種原料將鹵湯和面團混合而成，甜甜滑溜，口感豐富。福建路面又分為漳州...

茯苓餅項目介紹： 茯苓餅又稱為茯苓夾餅，有滋補功效，是北京出產的一種滋補性傳統名點。茯苓餅的餅皮是使用高級淀粉烙制而...

柳州螺螄粉項目介紹： 柳州螺螄粉，顧名思義，是柳州特別具有地方特色的名小吃。柳州螺螄粉的獨特之處在于它的湯汁，是由田...

桂林米粉項目介紹： 桂林山水甲天下，桂林米粉也是聞名天下的一道特色地方美食。桂林米粉有著獨特的風味，其米粉潔白、細嫩...

冰粥項目培訓： 冰粥，一聽這名字是不是有股清涼的感覺?在這炎熱的夏季里來上一碗冰粥，既能降溫消暑又能讓人冰涼爽口去燥火...

芝麻醬燒餅項目介紹： 芝麻醬燒餅是傳統老北京燒餅的一種。芝麻醬燒餅一刀切開，層次分明，一般有十五六層才算比較地道。芝...

涼粉是夏季很常見的一塊美食，吃涼粉不僅可以涼拌，還可以煎著吃，不過除此之外還可以用煮著吃，不過這種吃法只是在四川地...

涼拌菜就是將原材料進行加工處理熟了之后，加入一些配料制作的出來的菜肴。一般涼拌菜的調味料可以根據紅油的添加分為香辣...

粉蒸肉詳細介紹： 粉蒸肉是一道菜肴，屬贛特色菜，糯而芳香，酥而可口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米糊光亮，五香味濃...

項目介紹： 羊肉格格起源于四川的宣漢市，是宣漢的一道特色佳肴，也是非常能代表著宣漢風土人情的一道典型菜肴。羊肉格格主...

食尚香鹵肉鍋盔技術培訓品種： 麻辣牛肉鹵肉鍋盔、麻辣鮮肉鍋盔、特色怪味鍋盔、甜鍋盔、梅菜扣肉鍋盔、麻辣瘦肉鍋盔、甜蜜...