酸菜炒豬肚是一道菜品，由水煮豬肚、酸菜、白糖等原輔材料制做而成。 食尚香酸菜炒豬肚南京餐飲培訓主要內容 1.原汁原味灌酸...

食尚香紅燒豬肚培訓學校引入優秀的教學器材，健全的教育理念、實際操作室，培訓室，讓學員全線實踐活動動手能力實際操作。...

泡椒肥腸是南京地區漢族人傳統式美味小吃，歸屬于淮揚菜美食小吃。泡椒肥腸皮松脆蛋鮮香，是南京原產地，備受南京住戶鐘愛...

酸辣雞雜是用雞雜制做的1種家常小炒。是1種時興于四川、湖南一帶的家常小炒。雞雜，即包括雞心、雞肝、雞腎、雞腸等，美味爽...

食尚香，讓東方泡椒雞雜的穩進融進西方國家的不拘小節，開辟了中泡椒雞雜西用的核心理念，優選獨具特色茗泡椒雞雜，獨具一...

毛血旺以鴨血為制做主要材料，做菜方法以燒菜主導，口感歸屬于麻辣味。始于重慶，時興于重慶和西南地區，是一種知名的傳統...

南京明策餐飲管理詢問股份有限公司建立于2004年，是一個集小吃科學研究與科研開發、轉讓技術、餐飲品牌同盟、餐飲咨詢與方案...

蔥爆羊肉歸屬于魯菜，是魯菜中的經典其一。具備補陽、壯腰健腎、滋陰養血養生保健之作用。羊肉軟嫩、鮮美不膻、汪油包汁、...

清蒸福壽魚是一種美味可口的特色美食。此菜肉味美味，肉質地鮮嫩，帶有多種多樣不飽和脂肪酸和豐富多彩的蛋白。先將福壽魚...

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魷魚，我相信大伙兒也不陌生人吧!盡管咱們叫它魚，但實際上它不是魚，只是1種特別珍貴的海產品，魷魚不論是蒸還是煮全是特別...

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水煮魚也稱為江水煮江魚、水煮魚片，最早流行于重慶市渝北區翠云鄉。水煮魚通常由新鮮草魚、豆芽、辣椒等食材制作而成。油...

酸菜魚也稱為酸湯魚，是一種來源于南京的精選萊品，以其獨有的調味品和與眾不同的烹飪手法而而出名。時興于上世紀90年代，是...

三鮮火鍋是食譜里的常用菜，三鮮火鍋口感歸屬于，做法屬火鍋煮菜類，但如何做三鮮火鍋最好吃的東西，關鍵看自身的口感良好...