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哪里教正宗叫花雞

時間：2021-04-28 來源：食尚香閱讀：

　　叫花雞是用三黃雞制作，將宰殺好的三黃雞進行腌制后，取一張大荷葉將雞包裹好，再用耐高溫的玻璃紙裹緊，將調(diào)制后的黃泥均勻的抹上，放入烤箱內(nèi)進行烘焙即可。叫花雞是江南的地方小吃，來源歷史悠久，是將加工好的雞用荷葉和泥土包裹好用烘烤的技術(shù)烤成的一道特色菜。

哪里教正宗叫花雞

　　叫花雞的知名度很高，在金庸小說《射雕英雄傳》中就常有出現(xiàn)，因其味道鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，吃法獨特而廣為流傳，受到了大眾的歡迎和喜愛。食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校傳授的叫花雞是精選了二十多種中草藥進行配料，使其具有味美，溫脾，肉質(zhì)鮮嫩，肉香透骨且營養(yǎng)豐富。

　　食尚香叫花雞培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.學(xué)習(xí)叫花雞選料技巧以及進貨渠道。

　　2.學(xué)習(xí)叫花雞原料的處理和去腥技巧。

　　3.學(xué)習(xí)叫花雞腌制技術(shù)以及腌料的制作。

　　4.學(xué)習(xí)叫花雞荷葉以及黃泥的挑選和加工制作。

　　5.學(xué)習(xí)叫花雞的包裹手法以及烘烤技術(shù)。

　　叫花雞培訓(xùn)時間：

　　一般學(xué)習(xí)3-5天，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時間，包教會，學(xué)會為止。

　　食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校傳授的叫花雞色澤棕黃，油潤光亮，鮮香味美，風(fēng)味獨特，受到了大眾所歡迎。想學(xué)習(xí)叫花雞技術(shù)，到長沙小吃培訓(xùn)機構(gòu)食尚香學(xué)習(xí)，正規(guī)培訓(xùn)，技術(shù)好，價格實惠，還可以學(xué)項目送項目，當(dāng)天報名送項目等，包吃包住，先吃滿意后再報名學(xué)習(xí)。

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