雞肉粥顧名思義就是用雞肉、大米為主要食材的美食,這種粥做法講究,大米得先泡20多分鐘,雞肉要切絲加油、鹽、淀粉、料酒等腌制15分鐘,香菜、蔥、姜、香菇等切成段絲片,等鍋中水開(kāi)大米大火熬制20多分鐘轉(zhuǎn)小火,粥煮好后把準(zhǔn)備好的雞肉等放入煮20多分鐘,最后放蔥、姜等,最后放鹽攪勻即可裝碗食用。雞
肉粥富含營(yíng)養(yǎng),有多種養(yǎng)生保健功效,如補(bǔ)腎化痰、散寒益氣等,鮮香可口,粘稠爽滑,備受各地食客喜愛(ài)。
1、雞肉粥技術(shù)詳解,包括原料的選購(gòu)、不同口味、底料配制等。
2、核心
小吃工藝專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)操示范,講解雞肉粥技術(shù)。
3、自己親手制作熟悉流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
4、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
5、開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
6、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)情況而定,不限定培訓(xùn)時(shí)間,包教包會(huì),通常2-3天可學(xué)會(huì),學(xué)會(huì)為止。
成都雞肉粥培訓(xùn)方式
按照材料配方一對(duì)一練習(xí),老師親自操作旁邊學(xué)員操作熟練學(xué)會(huì)為止!終年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限定時(shí)間、親手實(shí)踐、學(xué)會(huì)為止!
1:食尚香品牌如今已經(jīng)具備一定的知名度,品牌效應(yīng)讓你信心十足!
2:免費(fèi)使用品牌,不多收雜費(fèi),只收技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),低至元一項(xiàng)!
3:高薪聘請(qǐng)多名高級(jí)技師與高級(jí)廚師,實(shí)踐教學(xué)!
4:一份學(xué)費(fèi)可以2個(gè)人來(lái)學(xué)習(xí),食材免費(fèi),學(xué)期不限!