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成都缽缽雞培訓(xùn)簡(jiǎn)介
缽缽雞是四川樂山一帶漢族特色傳統(tǒng)美食,歷史悠久,源自清朝樂山,已有一百多年的歷史,這種菜品色澤誘人,麻辣鮮香、嫩而不膩,咸香適口,流傳盛廣,已在四川乃至全國(guó)各地流傳開來。缽缽雞制作講究,選材獨(dú)到,以童草雞為原材料,經(jīng)清洗、切片、串起、燙熟、冷卻、裝盆、澆湯等功效制作而成,做法多樣,吃法獨(dú)特,健康營(yíng)養(yǎng),富含蛋白質(zhì)、卵磷脂等物質(zhì),具有溫補(bǔ)滋養(yǎng)、益氣補(bǔ)虛等功效,令人百吃不膩,備受食客喜愛。
食尚香成都缽缽雞餐飲培訓(xùn)內(nèi)容
1、缽缽雞技術(shù)詳解,包括原料的選購、配方配制等。
2、核心小吃工藝專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)操示范,講解缽缽雞技術(shù)。
3、自己親手制作熟悉流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
4、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
5、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
6、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
成都缽缽雞培訓(xùn)時(shí)間
根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)情況而定,不限定培訓(xùn)時(shí)間,包教包會(huì),通常3-5天可學(xué)會(huì),學(xué)會(huì)為止。
成都缽缽雞培訓(xùn)方式
按照材料配方一對(duì)一練習(xí),老師親自操作旁邊學(xué)員操作熟練學(xué)會(huì)為止!終年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、親手實(shí)踐、學(xué)會(huì)為止!
食尚香缽缽雞成都餐飲培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1:食尚香品牌如今已經(jīng)具備一定的知名度,品牌效應(yīng)讓你信心十足!
2:免費(fèi)使用品牌,不多收雜費(fèi),只收技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),低至元一項(xiàng)!
3:高薪聘請(qǐng)多名高級(jí)技師與高級(jí)廚師,實(shí)踐教學(xué)!
4:一份學(xué)費(fèi)可以2個(gè)人來學(xué)習(xí),食材免費(fèi),學(xué)期不限!
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