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冰糖葫蘆是中國的傳統(tǒng)小吃，北方常見小吃，一般用山楂外面裹著冰糖制成，吃起來酸酸甜甜，既可以開胃、消除疲勞，還能養(yǎng)顏、增智，在北方無論是冬天還是夏天，大街上總會有人叫賣冰糖葫蘆的聲音，也成了很多人的童年記憶。冰糖葫蘆最早是在宋朝，十分可口。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.冰糖葫蘆的系統(tǒng)性制作步驟;
2.冰糖葫蘆配料、香料的選購;
3.冰糖葫蘆食材的預(yù)加工實操;
4.冰糖葫蘆味型實操確定;
5.冰糖葫蘆系列味汁的實操調(diào)制;
6.冰糖葫蘆加工的基本工藝實操;
7.冰糖葫蘆的拌料實操;
8.冰糖葫蘆系列調(diào)味的注意事項。
【教學(xué)模式】
按照冰糖葫蘆標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
想學(xué)冰糖葫蘆技術(shù)，我們食尚香教你全套培訓(xùn)課程，配方無保留教授，從選料、熬糖、如何取山楂核、如何穿串，各種冰糖葫蘆的搭配等等，全部一步一步教給學(xué)員，保證讓你學(xué)到最專業(yè)的技術(shù)，讓你回家之后可以獨立制作，獨立經(jīng)營開店，后期還會為你做開店指導(dǎo)，所以想學(xué)技術(shù)就來食尚香。
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