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合肥凍芝士蛋糕培訓(xùn)班的老師介紹,將侵泡軟的疑膠片在煮牛奶中溶解,將雞蛋黃攪打啟發(fā),隨后加入煮牛奶中拌和均勻分布。將奶油奶酪、糖、檸檬汁攪打起發(fā),加入牛奶雞蛋化合物。將鮮奶油、糖、香蘭油拌和打發(fā)成小氣泡,之后進入乳酪混合物。把化合物裝進模具中制冷定型,最終澆上草莓果醬。
凍芝士蛋糕培訓(xùn)機構(gòu)培訓(xùn)計劃:凍芝士蛋糕制作技術(shù)培訓(xùn)
集中學(xué)習(xí):
1.開店的流程講解,包括店鋪的選址、人員編制、招標(biāo)采購等。
2.新項目技術(shù)詳盡批解,包括原輔材料的選擇,采購管理,口味的變換、產(chǎn)出率等。
3.店面經(jīng)營秘訣,更好創(chuàng)造財富。
自我實踐:
1.集團公司出具全部原輔材料,學(xué)生親手操作訓(xùn)練,老師旁邊檢查通報。
2.自身操作所有工作流程,自制出制成品,教師旁邊督查情況匯報。
3.學(xué)生自我思考,老師教育引導(dǎo),熟透操作程序。
合肥凍芝士蛋糕培訓(xùn)班特別優(yōu)惠
1.個別指導(dǎo)招牌設(shè)計。
2.具體指導(dǎo)餐廳設(shè)計。
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