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粉湯羊血是用羊血,粉絲作為主要食材的一道陜西特色小吃,它麻辣鮮香,美味可口!
合肥粉湯羊血的做法
1.剛宰殺的羊新鮮趁熱接盆去雜志,倒精鹽水?dāng)噭颍毯笥玫秳澭獕K,倒開(kāi)水鍋中,用小火緊到嫩豆腐一樣撈進(jìn)清水中!
2.羊血洗凈除血沫和沉渣,用左手輕壓羊血上面,右手持刀切厚血片,切成長(zhǎng)條整齊排盆內(nèi)。
3.花椒,小茴香放干鍋加溫碾成細(xì)面另放,其他調(diào)料混合碾碎成面,再和花椒,小茴香攪拌均勻,調(diào)臘汁料!
4.鍋內(nèi)添清水,加精鹽,放羊血擺動(dòng)幾下,隨即放碗鋪開(kāi),放粉絲燙熟,豆腐塊也放鍋,調(diào)入臘汁油,辣椒油,生菜,澆開(kāi)湯就開(kāi)吃啦!
合肥粉湯羊血培訓(xùn)內(nèi)容
1.合肥粉湯羊血食材的選購(gòu)處理
2.合肥粉湯羊血原料的加工技術(shù)
3.合肥粉湯羊血輔料的配制技術(shù)
4.合肥粉湯羊血的燒湯技術(shù)
5.合肥粉湯羊血開(kāi)店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)
培訓(xùn)時(shí)間
培訓(xùn)時(shí)間不限制,隨到隨學(xué),保教包會(huì),學(xué)會(huì)為止!
合肥粉湯羊血培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1.大品牌有保障
2.專(zhuān)業(yè)老師教學(xué)
3.口碑相傳,值得信賴(lài)
4.正宗好味道
5.教學(xué)環(huán)境舒心
6.免費(fèi)為學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
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