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手撕鴨是用鴨肉等主要食材制作而成的一道風味特色小吃,它清香美味,回味無窮!
濟南手撕鴨的做法
1.鴨子洗凈,用料酒,鹽,醬油,雞精,姜蒜腌制10小時入味!八角,桂皮,百果,香果,小茴香等配好鹵料!
2.大鍋燒開加鹵料放鴨子,姜拍碎放大塊,加蔥結鹵2小時!鴨子涼涼,抹酒釀炸焦黃。燒鍋熱油放鴨子炸!
3.炸好后用手撕開,再下鍋炒熟開吃!
濟南手撕鴨培訓內容
1.濟南手撕鴨食材的選購處理
2.濟南手撕鴨原料的加工制作
3.濟南手撕鴨輔料的配制技術
4.濟南手撕鴨的制餅技術
5.濟南手撕鴨開店經營管理經驗
培訓時間
培訓時間不限制,隨到隨學,保教包會,學會就好!
濟南手撕鴨培訓優勢
1.大品牌有保障
2.專業老師教學
3.口碑相傳,值得信賴
4.正宗好味道
5.教學環境舒心
6.免費為學員提供創業指導
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