肥腸粉是四川一帶的傳統小吃，起源于清末，至今已有一百多年的歷史，這種粉晶瑩剔透，口感酸軟麻辣，湯呈鮮紅。肥腸粉...

三絲鴨脯是一種美食小吃，首要原輔材料是烤鴨，營養豐富，口味爽口。中國各省甚至世界各國都許多人到南京引進技術三絲鴨脯...

松籽鴨頸是一種特色美食小吃，歸屬于徽菜菜式，以松籽為制做主要材料，松籽鴨頸的做菜方法以炸菜為主導，口感歸屬于炸燒味...

燉雙鴨是專業市場上相對比較受消費者市場關心的美食小吃，肉食和主食的溫和，造就出了新的鮮美，讓許多 消費者市場招架不住...

　　酸辣粉是四川、貴州一帶的傳統小吃，主材用紅薯、豌豆等配制，再用農家傳統手工漏制而成。這種粉可是說集酸辣鮮香麻口...

　　卷筒粉是兩廣及東南亞一帶的特色小吃，這種粉非常獨特，因為外觀是卷起來的，所以讓人印象深刻，且味道也軟滑爽口，深...

　　雞肉粉是廣西南寧一帶的傳統小吃，當地的街道上都能見到，因為是越南那邊傳過來的，所以又叫越南粉。這種粉用料講究，...

燉文武鴨是用燒鴨與白鴨各半合燉而成，是南京傳統式美味。菜式來自戲曲中的文官白臉，武官紅臉，曰文武鴨。 食尚香燉文武鴨...

雪菜烤鴨絲是一種美食小吃，主要材料有燒鴨，做法簡潔明了，為家常美食。 食尚香雪菜烤鴨絲南京餐飲培訓內容 1.看培訓學校的...

賽烤鴨是中國大陸名吃，它以顏色艷紅，肉質地鮮嫩，口味醇正，肥實而不膩口的獨具特色，被稱作天下美味而聞名中外。顏色略...

鹵水烤鴨是一道以鹵水，鴨部件，鹽，蘇打粉，海鮮醬，砂糖，桂花喼汁為主要食材制作的美食。 食尚香鹵水烤鴨南京餐飲培訓內...

素鍋烤鴨是江蘇南京傳統式的特色美食，歸屬于蘇菜系。此菜顏色艷麗，神似鴨肉，鮮美不膩。關鍵原輔材料是白面，口感是鮮美...

　　錫紙花甲粉是街邊比較有名的小吃，又叫開心花甲粉，廣州人將花蛤叫做花甲，這種粉做法非常靈活，可以根據各地人的口味...

　　土豆粉是源于河南一帶的傳統小吃，由明朝宮廷傳于民間，口味獨特，湯鮮味美。這種粉條用的是土豆提粉，然后將各種配料...

　　桂林米粉是廣西桂林一帶的傳統小吃，源于秦有著兩千多年的歷史，這種米粉風味獨特、口感多樣、烹調簡單省時，深受各地...