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里脊扒餅是街邊火爆的小吃項目，主要是選用新鮮的雞胸肉制作的，然后用十多種輔料研制而成，將其放入到餅中，最后還會加上甜面醬或者是韓式辣醬作為底料醬，制作完成之后吃起來外脆里嫩，能夠讓人回味無窮，其一日三餐皆可食用，攜帶方便，體積小，很符合人們現在的生活節奏，不僅吃起來美味，而且還很有營養，也是想要做小吃創業者的好項目。
【培訓內容】
1.餡心材料的選購與處理;
2.秘制醬料的調配;
3.外包面皮的確定與加工方法;
4.專用鹵汁的熬制與使用;
5.餡心原料的搭配運用;
6.調料的識別與調味知識;
7.內餡原料的種類參考。
【教學模式】
按照里脊扒餅標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
里脊扒餅好吃不貴，肉香不膩，是老少皆宜的美食，能夠人們的生意帶來營養。學習美味的里脊扒餅技術去哪，那就來我們昆明小吃培訓食尚香吧。我們的老師從選料開始到設備工具的認識到成品制作都是手把手教學的，保證零基礎學員都是可以學會的，我們這邊不會限制學員的學習時間，什么時候學成什么時候離校，我們還有創業指導，讓學員能夠輕松創業。想學習里脊扒餅技術來我們昆明小吃培訓就是最正確的選擇。
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