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石家莊驢肉火燒是源于河北一帶傳統(tǒng)特色小吃,始于明朝建文二年,常做小吃、主食,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血等功效,廣為流傳,風(fēng)靡全國(guó)各地,風(fēng)味絕佳。以驢肉、火燒、輔料等為食材,色澤金黃,香脆可口,肥而不膩,富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等成分,老少咸宜,備受歡迎。
石家莊驢肉火燒培訓(xùn)課程
1、完整制作流程與配方,詳解怎么篩選材料,怎么議價(jià),如何存儲(chǔ)與處理。
2、做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作,將驢肉、火燒等材料處理,切配鹵制剁碎煨熱。
3、攪拌和面,揉面發(fā)酵,搟面餳面,開(kāi)火蒸制,烤制橫切,掌握烤制的火候。
4、老師讓學(xué)員實(shí)操,重復(fù)練習(xí),把技術(shù)摸透,學(xué)習(xí)相應(yīng)經(jīng)營(yíng)管理等技巧。
石家莊驢肉火燒培訓(xùn)時(shí)間
我們的培訓(xùn)時(shí)間不做限制,學(xué)不會(huì)學(xué)得慢都可以安排到下一期繼續(xù)學(xué)習(xí),一般兩三天就能掌握,選擇的項(xiàng)目多幾周就能學(xué)會(huì),看個(gè)人基礎(chǔ)和用心程度。節(jié)假日無(wú)休,具體時(shí)間上午八點(diǎn)至十點(diǎn),下午兩點(diǎn)至六點(diǎn)。
石家莊驢肉火燒培訓(xùn)做法講究,原材料容易找,價(jià)格不貴,便于攜帶,可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整口味,市場(chǎng)上知名度很高,有著龐大的消費(fèi)群,銷(xiāo)路不愁。有很多打工人是從農(nóng)村出來(lái)的,就家里那幾畝地一年到頭都賺不了幾個(gè)錢(qián),現(xiàn)在又不好就業(yè)。食尚香石家莊小吃培訓(xùn)班培訓(xùn)的項(xiàng)目更快更多掙錢(qián)。
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