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豬腳飯是廣東省潮汕地區(qū)著名的特色傳統(tǒng)小吃,其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以本鎮(zhèn)特色米飯組合成了豬腳飯,肥而不膩,入口香爽,深受廣東人民的喜愛。
豬腳飯培訓(xùn)內(nèi)容
1.豬腳飯技術(shù)理論講解,各類原料的選購
2.設(shè)備、工具的識別和配置,原料存放、保鮮技術(shù)
3.配料存放和配置技術(shù),各類原料預(yù)處理方法
4.豬腳飯腌料的調(diào)制技術(shù),豬腳飯醬的熬制技術(shù)
5.豬腳飯海鮮醬的制作,菜品的串制技術(shù)
6.各式味碟制技術(shù),各類菜品的烤制技巧
7.菜品搭配禁忌,開店選址和促銷指導(dǎo)
豬腳飯培訓(xùn)時間
食尚香西安小吃培訓(xùn)學(xué)校不限制小吃培訓(xùn)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3天左右,視個人情況而定
豬腳飯培訓(xùn)優(yōu)勢
1.西安專業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校,在西安我們已經(jīng)擁有二十多家分校
2.不限學(xué)習(xí)時間,直到學(xué)員學(xué)會滿意為止
3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn),因?yàn)閷Wⅰ⑺晕覀兏鼘I(yè)
4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊
5.已開放100多個熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你
6.我們只教正宗的,不正宗的我們不教
豬腳飯肥而不膩,入口香爽,爽香開胃,感覺入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙,達(dá)到了落口消融的境界,肘子豐富的膠質(zhì)和蹄筋“筋、骨、肉的的錯綜復(fù)雜”體現(xiàn)得淋漓精致
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