米豆腐是川、渝、鄂、湘、黔武陵山地區地方小吃，此菜潤滑鮮嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿熬...

火炬雞是美食代表之一，因地制宜，南菜北做，將其采用煮、泡、吹、撕等工藝精工制作，取雞脯、雞背、雞腿3個部位的肉，加自...

瓦香雞選用散養的土雞宰殺放入當地特制的瓦鍋里，用帶有香氣的松木等木材為燃料，佐以祖輩傳承下來的天然植物調料進行烹制...

丸來丸去是中國知名的小吃品牌，品牌的創建，成長和自我超越，凝聚了品牌創始人和他核心團隊的全部心血。 ...

烤鴨腸是目前市場上十分火爆的街頭火爆小吃，十分美味，其制作方法是先講鐵板燒熱，即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就可以...

鐵鍋燜鴨利用百年配方和現代工藝相結合，突出了先食后燙的用餐新模式，充分保留了鴨自身的原汁原味和營養成分，鴨皮香糯可...

火燒是主要流行于中國北方地區的一種特色傳統名吃，產地主要有山東，北京，河北，河南等，主要食材為面粉、鮮肉、花椒、香...

肉火燒，是山東、東北、河北等地著名的傳統小吃，以面粉、肉為主要食材制作而成，其口感酥脆，肉肥而不膩，回味醇厚。 ...

威縣火燒是河北邢臺市著名的傳統小吃。以其獨特的工藝和香酥的口感而遠近聞名。 ...

褡褳火燒是老北京常見的傳統名點，制作時，用面片裝入餡，兩面折上，另兩面不封口，放入平鍋中油煎至金黃色后，起鍋上桌，...

鹵煮火燒是北京傳統特色小吃，起源于北京城南的南橫街。鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，輔之以炸豆腐片、...

鐵板雞架特色小吃，充斥著孜然味道的雞肉香氣飄散于幾條街，鐵板雞架外酥肉嫩，令人流連回味無窮，老少皆宜。 ...

桂林米粉是廣西壯族自治區桂林市的一道傳統小吃，屬于桂菜系；該菜品以早秈米、鹵水為原料。 ...

月亮饃又叫月亮餅、餅夾粉蒸肉，有大小之分，大者直徑可超過25cm，小者只有巴掌大，是河南鄭州的傳統風味小吃。各賓館飯店均...

鐵板肥牛是一種較為知名的街頭特色美食，市場流傳盛廣，肥而不膩，入味不祡，健康營養，深受人們喜愛。 ...