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說到中國美食,讓人欲罷不能,而在全世界的所有國家之中,論對美食的研究,如果中國人說自己是世界第二,恐怕無人敢當(dāng)?shù)谝弧V胁鸵运纳⑾恪⑽丁⑿味T人。長期以來由于各地區(qū)的自然環(huán)境、文 化、風(fēng)俗、習(xí)慣不同,中國菜肴形成了不同 風(fēng)味的地方菜系。紫蘇煎黃瓜是指以黃瓜、鮮紫蘇為主要材料,配以大紅椒、蒜茸、生抽、茶生油、鹽、雞粉、高湯等輔料制作而成的一道美食。黃瓜鮮嫩脆爽,紫蘇醬香味濃,廣受歡迎。
【紫蘇煎黃瓜小吃培訓(xùn)內(nèi)容】
1、原材料的認識與選料方法;
2、用具器具設(shè)備的認識與選擇;
3、食材的預(yù)處理、分類、選料、配比及加工;
4、紫蘇煎黃瓜的制作方法、技巧和流程;
5、各種配料的認識及選購渠道;
6、店面布置設(shè)計(也可攤位檔口經(jīng)營)。
【紫蘇煎黃瓜小吃培訓(xùn)時間】
學(xué)習(xí)時間可自由搭配,節(jié)假日不休息,視個人情況而定,隨到隨學(xué)。一般3-5天左右,不限制學(xué)習(xí)時間,根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力,包教包會,學(xué)會為止。
【紫蘇煎黃瓜小吃培訓(xùn)優(yōu)勢】
1.紫蘇煎黃瓜市場前景好,一年四季皆可,無淡季;
2.菜品毛利高,老少皆宜,無人群限制,擁有眾多的消費群體;
3.人力成本低,一般1-2人就可以開店經(jīng)營;
4.開店成本可大可小;
5.制作簡單,無需大廚,紫蘇煎黃瓜技術(shù)即可開業(yè)經(jīng)營,技術(shù)掌握在自己手上;
6.紫蘇煎黃瓜清淡爽口,口感爽嫩,能滿足不同人群的需求。
食尚香紫蘇煎黃瓜培訓(xùn)班怎么樣?到食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)紫蘇煎黃瓜的學(xué)員都會有專業(yè)的培訓(xùn)老師現(xiàn)場培訓(xùn),分為理論以及實操兩大課程,每位學(xué)員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料,根據(jù)師傅的操作示范,學(xué)員親自動手操作,師傅的指導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。
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