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說到大家飯后食用的湯類美食,其種類可以說是數(shù)不勝數(shù),比如:骨頭湯、瓦罐煨湯、牛雜湯、羊肉湯等等,都是大眾比較喜愛的。羊肉湯是一道大補(bǔ)的美味菜肴,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽、等,湯汁發(fā)白,肥而不膩,無膻味,在全國各地均有各具特色的地方名吃,許多家庭在過年過節(jié)都會燉羊肉湯喝,特別是在冬季,喝上一碗羊肉湯,身子都變暖和了,當(dāng)然,也有一些人會在夏季喝羊肉湯,可以幫助起到去濕強(qiáng)身的作用。
【羊肉湯小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容】
1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。
2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。
3、羊肉湯鍋底料的識別和配方。
4、羊肉的加工處理方法和技巧。
5、羊肉湯鍋味型的調(diào)配方法。
6、羊肉湯鍋秘制味碟技巧。
7、制作過程中的常見問題和處理技巧。
8、羊肉湯鍋主要原材料的好壞識別等。
【食尚香小吃培訓(xùn)服務(wù)優(yōu)勢】
1.低風(fēng)險,可先試吃,先來現(xiàn)場考察,預(yù)約試吃,滿意后再報名學(xué)習(xí);
2.一性次繳費(fèi),保證中途不收任何費(fèi)用;
3.簽訂書面協(xié)議蓋上公章,具有法律效力,保證在報名后獲得相關(guān)權(quán)利;
4.保證學(xué)會,學(xué)習(xí)不合格者,可以反復(fù)學(xué)習(xí),直到學(xué)會滿意為止;
5.享有對老師的投訴權(quán),所有客戶對老師不滿意都可以向總部投訴,保證每個客戶利益不受損。
【羊肉湯小吃培訓(xùn)方式】
按照羊肉湯制作標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動手操作,在實(shí)操間反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
羊肉湯培訓(xùn)技術(shù)哪里可以學(xué)習(xí)?食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校面向全國傳授羊肉湯技術(shù),全套技術(shù)包括:選料、香料、配方、火候、煮肉、骨湯、開業(yè)策劃、后期跟蹤等一系列問題全程傳授。學(xué)員可以先品嘗我們熬制的羊肉湯,感覺好后再學(xué)習(xí),尤其是香料配方,我們毫無保留的傳授給學(xué)員。
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