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學(xué)梅縣腌面技術(shù)哪里好

時(shí)間：2020-07-10 來源：食尚香閱讀：

　　課程介紹：

　　梅縣腌面是廣東梅州市的特色傳統(tǒng)小吃。梅縣腌面的“腌”不是腌制的意思，這里的腌在客家話里有“拌”的意思，梅縣腌面其實(shí)就是梅縣板面，知識(shí)這個(gè)拌面的制作要求比較高。梅縣腌面采用的事特制的面條，有彈性，有嚼勁，不黏糊，不斷碎。

　　梅縣腌面課程內(nèi)容：

　　1.梅縣腌面食材的認(rèn)識(shí)和選擇;

　　2.梅縣腌面和面方法和技巧;

　　3.湯料的熬制;

　　4.梅縣腌面的搟制全流程;

　　5.醬料的制作;

　　6.梅縣腌面的制作全流程和成品考核。

　　培訓(xùn)方式：

　　食尚香梅縣腌面專業(yè)師傅手把手教學(xué)指導(dǎo)，學(xué)員親自動(dòng)手練習(xí)操作，師傅檢查指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到完全熟練掌握為止。

　　學(xué)習(xí)時(shí)間：

　　學(xué)習(xí)時(shí)間靈活，隨到隨學(xué)，長期招生，可根據(jù)學(xué)員時(shí)間來安排。一般3-5天，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包學(xué)包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　梅縣腌面口味獨(dú)特且健康營養(yǎng)，適合現(xiàn)在餐飲市場(chǎng)的需求，符合消費(fèi)者的口味。梅縣腌面的市場(chǎng)定位與特色面食，售價(jià)不高，符合消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，促使大眾就餐率，在市場(chǎng)上的競(jìng)爭力也是很強(qiáng)。

　　近年來，梅縣腌面在餐飲行業(yè)中的發(fā)展越來越好，主要是因?yàn)槊房h腌面價(jià)格實(shí)惠，口味好，深得廣大消費(fèi)群體的喜歡和支持，成為了很多投資者優(yōu)選的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。現(xiàn)在梅縣腌面也能夠以外賣的經(jīng)營模式，線下線上一起發(fā)展，能夠帶來更多的盈利。

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