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大饃培訓介紹
“大饃”也就是把普通的饃(饅頭在北方一些地區叫饃)做大，為一般饅頭的三四倍大，其的底面直徑15厘米左右，高12厘米左右，形狀和饅頭一樣，就是頂部多了一塊面做的花紋，花紋中間有一顆大紅棗，大紅棗代表吉祥。
大饃種類
食尚香小吃培訓大饃種類：大饃
大饃培訓內容
1.講述大饃的發展史及特色特點。
2. 參觀大饃的制作流程。
3. 大饃的原料、配料的選取、初加工與保存。
4. 大饃等主料及配料的全部制作流程。
5. 學員實踐學習大饃的制作工藝及管理流程。
6. 復習制作技術，獨立完成產品的制作。
5.反復實踐操作,熟練操作流程。
大饃的起源故事
自諸葛亮以“大如頭的饅頭”代替人頭祭瀘水之后，其就開始成為祭祀的陳設之用。因為其個大如頭，就形成了大饃，大饃用于祭祀的功能一直流傳至今的豫東和皖西北一些地區(其他的節日用大饃祭祀，這些地區如今很少了，但是除夕用大饃祭祀，這些地區還是隨處可見的)。
大饃營養價值
大饃一般人群均可食用，糖尿病及高血糖患者一次性不能食入饅頭過多，否則易引起血糖波動較大，因為饅頭中含有大量淀粉，易分解為糖類。
1.食尚香學員在畢業后，開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程，辦證流程，門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計，燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級，技術更新，學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出大饃店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,大饃店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,大饃店面布置,裝修
第四,制作大饃設備采購
第五,制作大饃原料采購
第六,大饃店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好大饃技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做大饃攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做大饃攤這種形式的話,一半大饃開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做大饃店的.直接開大饃店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開大饃店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看大饃培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察大饃培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與大饃培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗大饃,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,大饃培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,大饃培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,大饃培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,大饃培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的大饃培訓機構,在大饃培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,大饃培訓價格不高,而且大饃培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取大饃培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的大饃培訓價格表發給您,以供您參考.
