北京灌湯包培訓班

　灌湯包

　　灌湯包是用面粉，溫水和豬五花作為主要食材制作而成的一道漢族特色小吃，它清香美味，回味無窮!

　　北京灌湯包的做法

　　1.準備好生豬皮，蔥，八角，胡椒粉，蔥花等所有食材，豬皮加冷水，旺火5分鐘!

　　2.撈出涼涼，去肥肉和豬毛，切肉絲，燒鍋下清水，八角，蔥白，鹽，胡椒開小火40分鐘煮制，煮好后涼涼!

　　3.放榨汁機攪成肉皮糊，放冰箱冷藏20分鐘，豬肉餡加蔥花，植物油，鹽攪拌上勁!

　　4.面粉加溫水揉好，蓋濕布20分鐘，搟成薄片，包入肉餡與皮凍丁成型，冷水上籠蒸10分鐘

　　5.蒸熟開吃!

　　北京灌湯包培訓內(nèi)容

　　1.北京灌湯包食材的選購處理

　　2.北京灌湯包原料的加工制作

　　3.北京灌湯包輔料的配制

　　4.北京灌湯包的蒸籠方法

　　5.北京灌湯包開店經(jīng)營管理經(jīng)驗

　　培訓時間

　　培訓時間不限制，隨到隨學，保教包會，學會為止1

　　北京灌湯包培訓優(yōu)勢

　　1.不僅教技術(shù)，還教經(jīng)營和管理方法

　　2.免費指導開店和店鋪宣傳以及店鋪裝修推薦

　　3.師傅親自教學，對口培訓

　　4.學習時間不限，學會為止

　　5.1交學費，2人學習，自己動手實踐

　　6.簽完合同后可免費重修