成都炸河蝦培訓(xùn)班

　　炸河蝦培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　炸河蝦是一道比較常見的家常菜，這種菜品色澤金紅，香酥脆爽，外焦里嫩，做法多樣，流傳盛廣。炸河蝦制作簡(jiǎn)單，選材獨(dú)到，以河蝦、雞蛋、面粉等為原材料，經(jīng)清洗、控干、拌勻、腌制、切碎、預(yù)熱、熱油、翻炒、撈出、控油、煸炒等流程制作而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蝦青素、蛋白質(zhì)等成分，具有保護(hù)心血管、預(yù)防動(dòng)脈硬化、抗氧化、補(bǔ)腎壯陽、開胃化痰等功效，備受人們喜愛。

　　炸河蝦培訓(xùn)價(jià)格

　　這個(gè)要按照所選課程、地區(qū)、時(shí)間等決定，一般需要數(shù)百元左右，價(jià)格是不高的。

　　炸河蝦培訓(xùn)課程

　　一、炸河蝦的各種類型

　　二、炸河蝦加工中常用的原材料

　　三、炸河蝦加工的生產(chǎn)流程

　　四、炸河蝦加工中應(yīng)用的設(shè)施與工器具

　　五、炸河蝦加工中的要點(diǎn)

　　六、炸河蝦加工中各種的情況

　　七、有關(guān)炸河蝦保質(zhì)期

　　炸河蝦培訓(xùn)時(shí)間

　　小班反復(fù)講授，不限制培訓(xùn)時(shí)間,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。通常2-3天之間，視個(gè)人情況而定。

　　炸河蝦培訓(xùn)流程

　　1.對(duì)原材料的認(rèn)知和了解

　　2.影響炸河蝦成功率的要點(diǎn)詳解

　　3.炸河蝦的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)步驟操作詳解

　　4.各種炸河蝦的成形手法和煸炒方式

　　5.各種溫度對(duì)炸河蝦的質(zhì)變影響