★●大咖是時(shí)下流行的家常菜,這種菜品色澤紅亮,鮮香味美,湯汁醇厚,香辣咸鮮,擺盤(pán)精致,食材豐富,做法多樣,流傳盛廣?!铩翊罂е谱骱?jiǎn)單,選材獨(dú)到,以扇貝、大蝦、小海螺、花蛤、螃蟹、生蠔等為原材料,經(jīng)清洗、焯水、爆炒、浸泡、調(diào)醬、油炸、翻炒、腌制、燜煮等流程制作而成,健康營(yíng)養(yǎng),富含蛋白質(zhì)、微量元素等成分,具有美容養(yǎng)顏、滋補(bǔ)養(yǎng)身、健腦益智等功效,備受人們喜愛(ài)。

★●大咖培訓(xùn)價(jià)格
這個(gè)要按照所選課程、地區(qū)、時(shí)間等決定,一般需要數(shù)百元左右,價(jià)格是不高的。
★●大咖培訓(xùn)課程
一、★●大咖的各種類(lèi)型
二、★●大咖加工中常用的原材料
三、★●大咖加工的生產(chǎn)流程
四、★●大咖加工中應(yīng)用的設(shè)施與工器具
五、★●大咖加工中的要點(diǎn)
六、★●大咖加工中各種的情況
七、有關(guān)★●大咖保質(zhì)期
★●大咖培訓(xùn)時(shí)間
食尚香成都小吃培訓(xùn)學(xué)校時(shí)間可靈活安排,不限制培訓(xùn)時(shí)間,小班反復(fù)講授,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。通常2-3天之間,視個(gè)人情況而定。
★●大咖培訓(xùn)流程
1.對(duì)原材料的認(rèn)知和了解
2.影響★●大咖成功率的要點(diǎn)詳解
3.★●大咖的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)步驟操作詳解
4.各種★●大咖的成形手法和炒制方式
5.各種溫度對(duì)★●大咖的質(zhì)變影響