成都丸來丸去培訓(xùn)班

　　丸來丸去培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　丸來丸去是一種國內(nèi)知名小吃，主要經(jīng)營的是丸子之類的小吃，這種小吃色澤誘人，鮮嫩爽滑，造型獨(dú)特，做法多樣，流傳盛廣。丸來丸去制作簡單，選材獨(dú)到，以肉類、海鮮等為原材料，經(jīng)清洗、去筋、剁碎、打泥、拌勻、煮熟、放涼、放餡、煮透等流程制作而成，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、微量元素等成分，實(shí)惠飽腹，備受人們喜愛。

　　丸來丸去培訓(xùn)種類

　　港式魚蛋、撒尿牛丸、韓式年糕、酸辣粉、章魚丸子等。

　　丸來丸去培訓(xùn)課程

　　一、丸來丸去的各種類型

　　二、丸來丸去加工中常用的原材料

　　三、丸來丸去加工的生產(chǎn)流程

　　四、丸來丸去加工中應(yīng)用的設(shè)施與工器具

　　五、丸來丸去加工中的要點(diǎn)

　　六、丸來丸去加工中各種的情況

　　七、有關(guān)丸來丸去保質(zhì)期

　　丸來丸去培訓(xùn)時(shí)間

　　食尚香成都小吃培訓(xùn)學(xué)校時(shí)間可靈活安排，不限制培訓(xùn)時(shí)間，小班反復(fù)講授，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。通常3-5天之間，視個人情況而定。

　　丸來丸去培訓(xùn)流程

　　1.對原材料的認(rèn)知和了解

　　2.影響丸來丸去成功率的要點(diǎn)詳解

　　3.丸來丸去的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)步驟操作詳解

　　4.各種丸來丸去的成形手法和油炸方式

　　5.各種溫度對丸來丸去的質(zhì)變影響