【麻辣燙】
麻辣燙是四川的一種特色地方小吃,至今已有千年歷史。麻辣燙也是一種大眾小吃,一個(gè)湯底,無(wú)所不燙,葷的、素的、丸子類、海鮮類、熟食類、各種面條等,只要您能想到,它就能燙好,并且好吃誘人。麻辣燙以其獨(dú)特的口味和鮮明的魅力遍布于各個(gè)城市,可以說(shuō)有人的地方基本都有麻辣燙的身影,其受歡迎程度尤其之大。
【麻辣燙培訓(xùn)課程內(nèi)容】
1.麻辣燙原料和香料的特點(diǎn)及作用;
2.各種口味麻辣燙湯底的炒制方法;
3.麻辣燙湯底制作方法;
4.不同麻辣燙口味的調(diào)制技術(shù);
5.麻辣燙紅油的制作;
6.麻辣燙高湯的制作;
7.醬料碟的制作技術(shù);
8.菜品搭配禁忌技術(shù);
9.不同菜品的燙制順序和時(shí)間技術(shù);
10.麻辣燙店面選址和開店注意事項(xiàng)。
培訓(xùn)時(shí)間:
麻辣燙培訓(xùn)班隨到隨學(xué),長(zhǎng)期招生;學(xué)習(xí)時(shí)間不限,包括教與學(xué)。根據(jù)個(gè)人掌握情況,一般為3-5天。
培訓(xùn)方法:
麻辣燙專業(yè)師傅培訓(xùn)技術(shù),手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,包教會(huì),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,做出滿意口味才可以畢業(yè)回去開店。
麻辣燙好不好吃,湯底很重要。食尚香餐飲麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)班常年提供麻辣燙技術(shù)培訓(xùn),專業(yè)師傅手把手傳授制作麻辣燙技術(shù),零基礎(chǔ)教學(xué)。從各種口味的湯底調(diào)制、菜品的處理、運(yùn)營(yíng)開店、設(shè)備購(gòu)買等一切技術(shù)知識(shí)毫無(wú)保留完全傳授給每一位過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員。學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)料操作,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。有想學(xué)習(xí)麻辣燙技術(shù)的歡迎您前來(lái)食尚香考察品嘗,滿意再報(bào)名學(xué)習(xí)。
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標(biāo)題:在哪里學(xué)做麻辣燙比較好要花多少錢
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