鄭州麻辣燙培訓(xùn)班

　　由于今年地?cái)偨?jīng)濟(jì)的盛行，讓每個(gè)地區(qū)的小吃市場(chǎng)更加火爆，大街小巷擺滿了各式各樣的特色美食小吃。麻辣燙是在小吃攤常見的食物，在小吃圈是有目共睹的。麻辣燙是起源于四川小吃，是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食文化。麻辣燙是起源于四川小吃，是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食文化。

　　麻辣燙小吃培訓(xùn)流程

　　1、講述麻辣燙的基礎(chǔ)知識(shí);

　　2、認(rèn)識(shí)調(diào)味料,了解調(diào)味料的味性及使用方法;

　　3、麻辣燙底料炒制熬制;

　　4、麻辣燙高湯熬制，保存方法;

　　5、麻辣燙骨湯調(diào)配，調(diào)整紅湯的方法，串串香的調(diào)制方法;

　　6、麻辣燙秘制辣椒油的制作;

　　7、麻辣燙蔬菜的處理，制作方法;

　　8、葷菜，魚類，海鮮類，豆制品的制作方法;

　　9、教菜品的上串技術(shù)。

　　麻辣燙小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　投資小，快速見效益，基本上沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)月投資，當(dāng)月收益。不用要廣告宣傳，沒(méi)有必要豪華裝修，店面選址廣泛，可在超市、步行街、學(xué)校、 商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等地都可開店經(jīng)營(yíng)。產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，能滿足男女老少各類消費(fèi)群體。

　　麻辣燙小吃培訓(xùn)時(shí)間

　　學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個(gè)人情況而定，隨到隨學(xué)。一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校是餐飲小吃教學(xué)基地，專注小吃培訓(xùn)10多年，匯聚了大批來(lái)自各地的名廚，以小吃技術(shù)為核心，真誠(chéng)服務(wù)為宗旨。培訓(xùn)的小吃口味正宗，也會(huì)培訓(xùn)店面經(jīng)營(yíng)技巧：選址、裝修設(shè)計(jì)、宣傳、廚房衛(wèi)生管理、成本利潤(rùn)分析等。