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現如今餐飲市場上餅類小吃種類豐富多彩,形狀各不一樣,可滿足大眾多樣化的飲食需求,供大眾選擇的非常多。綠豆餅是廣東潮汕地區的一種特產,是采用純天然東北綠豆為原料,按歷代相傳的手工工藝精制而成,低糖、營養,老少皆宜,也是贈送親朋好友的健康、時尚禮品。
【綠豆餅小吃培訓內容】
第一步,系統學習使用綠豆、紅豆、香芋等食材制作綠豆餡、紅豆餡、香芋餡。
第二步,系統學習使用調和油、面粉等食材制作酥皮。
第三步,系統學習使用面粉、色拉油、白糖等食材制作油皮。
第四步,系統學習使用油皮、酥皮、餡料等配料制作成餅胚。
第五步,系統學習操作使用綠豆餅專用烤箱,烤制餅胚。
第六步,系統學習產品的存放方法,延長產品的保質期。
【綠豆餅小吃培訓時長】
根據個人學習掌握能力,一般3-5天左右,不限制學習時間,包教包會,學會為止。學習時間可自由搭配,節假日不休息,視個人情況而定,隨到隨學。
【食尚香小吃培訓學校優勢】
1、食尚香的廚師聘請的均為,有多年資深教學經驗和自身技術過硬的廚師;
2、公司研發團隊突破小吃產品的多項限制實現了其他家公司做不到的技術;
3、公司擁有400余人,涵蓋技術、客服、運營、廚師各類專業技術工程師;
4、售后團隊由專業廚師、專業客服、專業開店運營運營等多個崗位組成;
5、公司培訓項目涵蓋早餐面點、燒烤油炸、名優小吃、鹵菜鹽焗等各類產品,凡是能叫的上名字的小吃,均可教學;
6、公司在杭州、合肥、廣州、濟南、南京等全國20多個大中型城市均有教學點。
綠豆餅培訓技術哪里有?食尚香貴陽小吃培訓學校集小吃食品技術研究與開發、小吃技術培訓與小吃創業策劃服務為一體的綜合性餐飲培訓機構。專注小吃培訓10多年,匯聚了大批來自各地的名廚,以小吃技術為核心,真誠服務為宗旨。培訓的小吃口味正宗,也會培訓店面經營技巧:選址、裝修設計、宣傳、廚房衛生管理、成本利潤分析等。
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