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合肥肥腸豬肚的做法
1.青椒切成菱形,豬肚大腸洗凈也是這樣
2.蔥花爆香,放青椒,待其變色。放豬肚和大腸,倒進調好的料汁
3.當湯汁入味,倒進淀粉勾芡翻炒出鍋開吃
合肥肥腸豬肚小貼士
剛開始學的學員最好買切好的豬肚和大腸,還可以加點蒜去味增香
合肥肥腸豬肚培訓內容
1、合肥肥腸豬肚的制作爆炒技術
2、紅油和輔料的制作保管方法
3、肥腸的加工處理工藝
4、碗底調料的配置技術
培訓方式
全年培訓,沒假期,隨到隨學,不限制時間,學員自己動手操作,學會畢業!
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