合肥童子雞培訓(xùn)班

　童子雞

　　童子雞指的是出生一個(gè)7個(gè)星期左右，分量在2000克就可以宰殺的肉仔雞，因?yàn)樗娜赓|(zhì)鮮嫩，雞皮柔軟，并且成長(zhǎng)速度有很快，飼料喂養(yǎng)效果好，經(jīng)濟(jì)效益又很好從而受到了人民群眾的大力歡迎!

　　合肥童子雞的做法

　　1、把蔥洗干凈切成段，姜要切成片。

　　2、童子雞剪掉指甲再切掉雞屁股再洗干凈，蔥姜塞進(jìn)肚子里。

　　3、雞腿菇洗干凈切成片浸泡在淡鹽水里一會(huì)兒，擠掉多余的水分，鋪在碗的底部，放上童子雞，加適量的鹽，糖，黃酒，紅棗，枸杞子，然后加少量水!

　　4、蒸鍋加水后燒開(kāi)，隔著水再放進(jìn)童子雞，上蓋中火蒸1小時(shí)的時(shí)間撇去泡沫就可以了!

　　合肥童子雞培訓(xùn)內(nèi)容:

　　1、合肥童子雞的理論知識(shí)講解;

　　2、合肥童子雞原料的采購(gòu)

　　3、合肥童子雞食材的預(yù)加工處理方法

　　4、合肥童子雞加工標(biāo)準(zhǔn)以及工藝步驟

　　5、合肥童子雞經(jīng)營(yíng)定價(jià)原理

　　6、調(diào)味料的供貨渠道掌握

　　7、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)選址以及經(jīng)營(yíng)管理技巧

　　合肥童子雞培訓(xùn)流程介紹

　　理論學(xué)習(xí)

　　1.開(kāi)店流程的基本講解

　　2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解

　　3.店鋪經(jīng)營(yíng)的技巧方法，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　示范講解

　　1.培訓(xùn)老師專業(yè)對(duì)口實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，講解技術(shù)。

　　2.培訓(xùn)老師帶領(lǐng)你們回憶理論知識(shí)學(xué)習(xí)階段的開(kāi)店技巧，原材料的選購(gòu)，成本的核算。

　　自我實(shí)踐

　　1.備好原材料，老師從旁指導(dǎo)。

　　2.自己動(dòng)手操作所有流程，制作讓老師滿意的作品。

　　3.學(xué)員自我思考，熟悉所有操作流程。

　　培訓(xùn)時(shí)間

　　學(xué)習(xí)時(shí)間不限，全部親自動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止。

　　培訓(xùn)優(yōu)惠

　　培訓(xùn)期間學(xué)校免費(fèi)提供午餐和宿舍，單人間，干凈安全!