濟(jì)南烤羊腿培訓(xùn)班

　　烤羊腿的由來(lái)

　　烤羊腿是古漢語(yǔ)“羊腿肉”的簡(jiǎn)稱，中國(guó)山東省漢族特色食物之一。據(jù)史料記載，烤羊腿在戰(zhàn)國(guó)時(shí)稱為"寒肉"，當(dāng)時(shí)位于齊魯豫三角地帶的宋國(guó)，已能制作臘汁烤羊腿了，齊滅宋后，制作工藝傳進(jìn)濟(jì)南。文昌門(mén)內(nèi)的館子命名為齊宋烤羊腿，隱喻著自己是正宗的臘汁烤羊腿名店。

　　濟(jì)南烤羊腿培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.各類(lèi)原料刀工練習(xí)

　　2.各類(lèi)原料預(yù)處理方法

　　3.類(lèi)腌制技術(shù)

　　4.海鮮類(lèi)腌制技術(shù)

　　5.青菜類(lèi)串卷制作技術(shù)

　　6.特制烤羊腿醬、烤羊腿汁調(diào)制技術(shù)

　　7.烤羊腿油料配方

　　8.烤羊腿的調(diào)料配方

　　9.無(wú)煙燃?xì)鉅t烤制技術(shù)

　　10.各種味型調(diào)制技術(shù)

　　培訓(xùn)時(shí)間

　　培訓(xùn)時(shí)間不限制，隨到隨學(xué)，保教包會(huì)，學(xué)會(huì)就好!

　　濟(jì)南烤羊腿培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1,烤羊腿培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,烤羊腿培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)

　　3,烤羊腿培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　5,烤羊腿培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專(zhuān)業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

　　后期指導(dǎo)

　　1、根據(jù)個(gè)人的投資能力指導(dǎo)選址開(kāi)店或擺攤，消費(fèi)商圈，合理設(shè)定銷(xiāo)售方案 ;

　　2、根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案;

　　3、整體店面的投資預(yù)算與投資回避;

　　4、指導(dǎo)原料采購(gòu);

　　5、指導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)原材料，設(shè)備。也可指導(dǎo)在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)。