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比較正宗干鍋雞雜培訓(xùn)

時間：2021-06-25 來源：食尚香閱讀：

　　干鍋雞雜是一道特色傳統(tǒng)名菜，主要以雞雜為主要食材，正道菜品香脆酸辣，顏色鮮艷，非常能夠促進(jìn)食欲。我國自古就有用雞雜制作成各種美食，入酸辣雞雜、紅燒雞雜以及干鍋雞雜。雞雜本身攜帶有腥味，經(jīng)過大廚們的處理后，不僅腥味全無，而且口感酥脆，香辣爽口，更是誘人，令人回味無窮，垂涎三尺。

比較正宗干鍋雞雜培訓(xùn)

　　食尚香干鍋雞雜培訓(xùn)品種：

　　干鍋雞雜、干鍋花菜、干鍋蝦、干鍋千葉豆腐、干鍋集、干鍋鴨脖、干鍋肥腸、干鍋兔、干鍋牛雜、干鍋雞雜、干鍋什錦菜、干鍋豆角等等。

　　干鍋雞雜培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1：學(xué)習(xí)干鍋鴨頭底料制作方法以及配方比例;

　　2：學(xué)習(xí)如何處理雞雜和去腥;

　　3：學(xué)習(xí)干鍋雞雜各種配菜處理方法

　　4：學(xué)習(xí)干鍋雞雜烹飪方法

　　5：學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備采購渠道

　　6：學(xué)習(xí)干鍋雞雜的制作流程，投資預(yù)算分析和經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)等。

　　干鍋雞雜培訓(xùn)方式：

　　由師傅手把手教學(xué)，理論和實(shí)踐相結(jié)合，師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個步驟到詳細(xì)的教學(xué)，每一個品種都反復(fù)實(shí)踐，指導(dǎo)學(xué)員掌握好每一個技術(shù)的訣竅，每一個步驟的要點(diǎn)，自己親手制作出美味可口、合格的小吃來。

　　干鍋雞雜的美味是受到大眾認(rèn)可的，無論是在哪里都深受人們歡迎，如果你有開飯館或者做快餐類的，那么到濟(jì)南小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)食尚香學(xué)習(xí)干鍋菜系，一定能夠給你帶來不錯的銷量。

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