怪味雞就是民間的一道油炸小吃,在民間的宴席是頗為常見的,經(jīng)過不斷地流傳和大廚們的不斷改進(jìn),現(xiàn)在的怪味雞的味道越來越好,不僅有西方炸雞的味道,還有我國傳統(tǒng)的料香味,鮮嫩多汁,外焦里嫩,最正宗的味道是在河南地區(qū),在河南,只要是人流量較大的地方,都能看到怪味雞的身影,遠(yuǎn)處就能聞到香味,令人垂涎三尺。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購、認(rèn)識;
2、掌握使用怪味雞的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)怪味雞的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)怪味雞的選材、加工的處理方法。
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
【教學(xué)模式】
按照怪味雞標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
怪味雞是非常受歡迎的街邊美食,想學(xué)習(xí)美味的怪味雞技術(shù),那就來我們食尚香濟(jì)南小吃培訓(xùn)吧,來我們這里都是隨到隨學(xué)的,如果是外地的學(xué)員我們還提供食宿,保證讓我們的學(xué)員沒有后顧之憂的學(xué)習(xí),我們的技術(shù)學(xué)員全程都是由老師手把手教你做的,讓學(xué)員都是能夠?qū)W會此技術(shù)的,后期還有創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),學(xué)習(xí)怪味雞技術(shù),來我們食尚香就會最好的選擇。
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標(biāo)題:想學(xué)習(xí)怪味雞去哪里
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