無為板鴨是無為縣傳統清真名食，已有100多年歷史。以巢湖麻鴨為原料，一般選用當年4斤以上的肥鴨，配以金桂、八角、花椒、丁...

　　餐飲業是不斷發展的，要想迎合消費者的需求，就要始終站在消費者的角度考慮。餃子這種美食相信大家都吃過，但是東西再...

　　吃喝玩樂是人們生活中常見的活動，飲食是人們的剛需，因此餐飲業就非常的火爆。餃子這種傳統節日小吃暢銷大江南北，品...

　　餃子是很多人愛吃的面食小吃，豐富的餡料，再加上蘸料，獨特的口感讓中外食客為之入迷。大娘手工水餃品種豐富，有蘿卜...

鹽水鴨是南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標志產品。因南京有金陵別稱，故也稱金陵...

手撕鴨，顧名思義就是用手撕之食用的一種美味鴨子。手撕鴨從選料上精益求精，嚴格要求，首選生長期在100天左右的野生湖鴨，...

鹵鴨是一道地方名菜，屬于滬菜或者浙菜，主要原料是鴨肉，鹵鴨色澤紅亮，酥爛入味，咸中帶甜。鴨肉營養豐富，特別適宜夏秋...

　　很多地方都有街頭小吃，蒸、炸、煮各種小吃讓人愛不釋手，每當經過的時候都能聞到香味，生意是非常的火爆。鍋貼饃也是...

　　北方以面食作為主食，這是飲食習慣和環境因素所決定的。我們常常就能見到北方人的食譜中有種種的饃這種面食，因為饃不...

　　陜西小吃品種豐富，口味獨特，受到廣大食客的喜愛。隨著南北交流日益頻繁，陜西小吃也逐漸流傳到南方，需求量非常大。...

香穌烤雞肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有滋補養身的作用。烤雞以雞為原料，用烤箱烤制而成。制作者可依據自...

一到了秋天，鹵味店里的鹵雞鹵鴨之類的銷量是特別的好，因為在夏季人的口味普遍偏重，而這些鹵味正對了路子，鹵味好吃價錢...

壇子雞是云南騰沖知名的地方特色小吃，由瓷壇燜制加工工藝和神奇的宮里藥品結合騰沖本地原料配置而成。其形金黃色秀潤，亮...

燒雞是一種中國傳統口味菜品。在其中一部分烹調方法是將涂上麥芽糖的雞油炸，隨后用香辛料做成的鹵水煮而成。成品燒雞具備...

叫花雞相傳，曾經乾隆皇帝微服出訪江南，一不小心淪落荒原。有個叫花子看他可憐，便把自感覺美食的叫化雞贈給他吃。乾隆困...