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蛋撻是西點烘焙中非常常見的一種特色產品，也是人們日常生活中較為喜愛的一種甜品西點。蛋撻外皮酥脆，中間細嫩宛如蒸蛋，香甜可口，能給人們帶來舌尖上的美味。蛋撻品種比較豐富，包含有各種芒果蛋撻、巧克力蛋撻、葡式蛋撻、水果蛋撻等等，可供人們多種選擇。
哪里能學到蛋撻?
蛋撻是昆明小吃培訓機構食尚香的熱門培訓項目，由專業(yè)的烘焙糕點媳婦手把手教學制作，不限制學習時間，真材實料制作全流程，包教包會，學會為止。
蛋撻培訓內容：
1.蛋撻原料和佐料以及工具的認識和購買;
2.蛋撻撻液的調配;
3.蛋撻皮的制作;
4.蛋撻的烘焙技巧;
5.蛋撻各種口味的制作和調配;
6.蛋撻的制作實操練習。
蛋撻培訓流程：
1、師傅手把手實戰(zhàn)師范，傳授選材、調料、制作以及裝飾的知識點和操作流程。
2、學員自行挑選準備蛋撻原材料，師傅在旁指導檢查。
3、學員操作流程，師傅指導操作，制作成品。
4、反復練習制作，熟練制作流程，掌握配方技巧，成品考核。
要想學習蛋撻技術進行創(chuàng)業(yè)，就得要選擇專業(yè)的培訓機構，食尚香餐飲培訓學校技術過硬，實力可靠，品牌口碑好，教學環(huán)境優(yōu)，傳授的蛋撻技術在市場上有著很高的競爭力，研發(fā)出多品種口味，能夠很好的滿足市場的需求，增加店面的營業(yè)額。
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