茶油鴨培訓介紹 茶油鴨是一道傳統名菜，低溫高壓而成,香氣撲鼻色鮮味美,外脆內嫩,香酥爽口,食后具有消化。 茶油鴨種類 茶油鴨...

醬板鴨培訓介紹 醬板鴨是以鴨、醬料為主，通過殺鴨、退毛、擦鹽、復腌、最后用谷草引火，撒上糠殼，待初燒青煙散去，將鴨子...

白切雞培訓介紹 白切雞又叫白斬雞，是中國八大菜系之一粵菜系雞肴中的一種,白切雞是嶺南地區的菜，多選用三黃雞做主料，分布...

壇子雞培訓介紹 壇子雞是云南騰沖著名的地方小吃，由瓷壇燜制工藝和神秘的宮中藥物融合騰沖當地原材料配制而成。 壇子雞種類...

★☆鴨脖培訓介紹 ★☆鴨脖是湖北武漢最有名的傳統小吃之一，★☆鴨脖是將川味鹵方改進后用在鴨脖上，所以很快成為了武漢人...

☆★扒雞培訓介紹 ☆★扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。☆★扒雞是中國山東傳統名吃...

棒棒雞培訓介紹 棒雞是四川特色菜肴。屬于川菜中的涼菜，主要食材是雞肉，其味型屬于怪味，麻、辣、酸、甜、鮮、咸、香全部...

缽缽雞培訓介紹 缽缽雞是一種四川傳統名小吃，屬于川菜系。它是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌...

桂花豬手培訓介紹 桂花豬手是中國四川省和重慶市常見的特色傳統名菜。豬手肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，...

★☆貢鵝培訓介紹 ★☆貢鵝又名行密貢鵝，是安徽省合肥市的一道傳統名菜，屬于徽菜系，因其產自合肥吳山鎮而得名;其色澤清爽...

●●牛肉培訓介紹 ●●牛肉，是四川的特色名吃。是具有濃厚的四川風味的特產，屬于鹵菜的一種。以其口味平和，鮮香適口的特...

秘制叉燒培訓介紹 秘制叉燒是香港十大經典名菜之一，也是廣東省傳統名菜之一，屬于粵菜系。叉燒是從插燒發展而來的。主要以...

醬牛肉培訓介紹 醬牛肉是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的腌制而制成的一種肉制品。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、...

涼拌木耳培訓介紹 涼拌木耳是一道以木耳作為主要食材，以胡蘿卜、香菜、洋蔥、紅辣椒、甜椒作為輔料涼拌而成的一道家常菜。...

泡椒鳳爪培訓介紹 泡椒鳳爪是一道重慶美食，以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。...