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曲奇項目介紹：
曲奇是很多人都特別喜歡的一道餅干，在西方被稱為蛋糕式的餅干，也稱為小蛋糕。曲奇味道香甜帶點咸，奶香味足，吃起來酥酥脆脆的，入口即化，搭配上牛奶或者咖啡一起吃，味道更加的香醇美味。
曲奇培訓品種：
原味牛奶曲奇、貝殼曲奇、心形曲奇、動物曲奇、櫻桃曲奇、黃油曲奇、紅薯曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇等。
曲奇的培訓內(nèi)容：
1.原料、配料、設備的認識和選購;
2.曲奇的配方及制作技術(shù);
3.曲奇的制作技巧和保存;
4.曲奇各種造型的制作;
5.曲奇各種口味的制作;
6.曲奇的存放、保鮮技巧;
7.開店選址指導、店面裝修設計、開店促銷方案等學習。
曲奇培訓流程：
1.認識配方：由專業(yè)師傅詳細解析配方里的配料和比例以及使用方法;
2.師傅示范：師傅現(xiàn)場手把手操作示范制作，學員邊看邊記邊學;
3.學員操作：學員親自動手操作，師傅在旁檢查指導;
4.反復練習：學員反復練習制作，直到做出滿意成品為止;
5.考核品嘗：學員制作出滿意成品，與師傅一同考核品嘗，滿意即可結(jié)業(yè);
6.開店經(jīng)營學習：學習開店選址、裝修設計、經(jīng)營小技巧等理論學習。
曲奇是全世界的人們都很喜歡的一種美食，有著多種造型和口味，口感酥脆，營養(yǎng)豐富。很多人都想學習曲奇做個小生意，那么，學習曲奇技術(shù)去哪里好?南京小吃培訓學校哪家比較正宗?學習曲奇技術(shù)，就到食尚香小吃培訓學校，可以先考察品嘗，滿意再報名學習!
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