鹵粉介紹： 鹵粉有著獨(dú)特的風(fēng)味，做工十分講究，需用豬肉、豬骨、牛肉等原料再配上藥材和香料等熬制成鹵水。鹵水熬制火候尤...

意大利面項(xiàng)目介紹： 學(xué)意大利面去哪家學(xué)比較好?意大利面培訓(xùn)怎么學(xué)?意大利面是西方面食，在現(xiàn)在全球飲食文化相碰撞，西方飲...

課程介紹： 廣式脆皮燒鴨面是廣東特別具有當(dāng)?shù)靥厣拿朗常⑿杏趦蓮V地區(qū)和香港地區(qū)。廣式脆皮燒鴨面的燒鴨最具特色的就是...

課程介紹： 岐山臊子面是隴東、關(guān)中地區(qū)的一種著名的傳統(tǒng)特色面食。岐山臊子面具有面白薄筋光，油汪酸辣香的特點(diǎn)。岐山哨子...

課程介紹： 搟面皮是陜西的特色的小吃美食，尤以岐山搟面皮著名。岐山搟面皮做法與眾不同，其做法是先將面搟成面皮，再進(jìn)行...

課程介紹： 梅縣腌面是廣東梅州市的特色傳統(tǒng)小吃。梅縣腌面的腌不是腌制的意思，這里的腌在客家話里有拌的意思，梅縣腌面其...

課程介紹： 牛肉面是蘭州的傳統(tǒng)面食。蘭州牛肉面具有一清、二白、三綠、四紅、五黃的特點(diǎn)，美味誘人，名聲響遍全國。牛肉面...

課程介紹： 肥腸面是四川重慶等地非常著名的傳統(tǒng)面食，屬于川菜系。肥腸面酸辣可口，味美價(jià)廉。肥腸有點(diǎn)軟糯又有點(diǎn)嚼勁，面...

課程介紹： 鋪蓋面是重慶市的一道特色地方美食。鋪蓋面因?yàn)槊嫫ず軐挻螅皲伾w一樣，因此而得名。鋪蓋面吃起來韌性十足，湯...

項(xiàng)目介紹： 魚絲面其實(shí)就是用魚肉做成的面條，營養(yǎng)價(jià)值高，脂肪含量少。煮制魚絲面時(shí)一般都會(huì)用鱗魚、雞骨、豬骨熬成湯，另...

項(xiàng)目介紹： 宋嫂面名聲顯赫，如雷貫耳，是杭州一帶傳統(tǒng)面食，很受人們的喜愛。宋嫂面其實(shí)是仿造宋嫂魚羹制作而成的，這里面...

項(xiàng)目介紹： 甜水面是一道很有地方特色的小吃面食。所謂甜水，其實(shí)就是因?yàn)橹赜脧?fù)制醬油，口味回甜而得名。甜水面的口味以復(fù)...

項(xiàng)目介紹： 蒸涼面是四川經(jīng)典的特色小吃，有著酸、甜、麻、辣、香5味結(jié)合，川香味十足。蒸涼面的做法非常講究，先把米弄成漿...

項(xiàng)目介紹： 怪味面是因其味道又麻、又辣、又甜，還帶著一點(diǎn)點(diǎn)酸，讓人吃起來感覺到百味交陳，因此被稱為怪味面。怪味面面條...

項(xiàng)目介紹： 莜面是山西的一種特色面食，是用莜麥加工制作而成的面粉，莜面中含有多種營養(yǎng)元素和藥物成分，營養(yǎng)價(jià)值高，還有...