竹筒飯是傣族食品，是具有深厚文化底蘊的綠色食品和生態食品，又是一種珍貴的民族文化遺產，具有廣闊的開發前景。竹筒飯有...

叫花雞是江蘇常熟地區傳統名菜，歷史悠久。采用野生荷葉包裹，外用深塘黃泥封裹，經過3個小時的果木炭火精心烤制而成。叫花...

臊子面是陜西關中平原及甘肅隴東的一種傳統特色面。一碗看似普通的岐山面，講究卻頗多.岐山臊子面的九字訣，說起來簡單，酸...

鹵菜是烹飪學上涼食菜肴的通稱，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當中都有非常大的影響力，是各地耳熟能詳的家常菜，可分為紅鹵、...

木桶飯是是一種美味可口的漢族小吃。木桶飯制作工藝古樸獨特，在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道也非常鮮美，...

河南燴面是中國十大面條之一，同時也是河南的三大小吃之一，近幾年，隨著人民生活水平的日漸提高，燴面已成為中原地區有口...

雞蛋灌餅項目介紹： 雞蛋灌餅是河南的特色小吃。它深受全國各地人們的喜愛和歡迎。雞蛋灌餅是將蛋液倒入半熟的煎餅中，煎烤...

鹵煮火燒是起源于北京城南南橫街的傳統小吃。相傳以前普通人吃不起肉，所以就用動物的下水來代替。經過民間的傳播，就成了...

烤肉拌飯是杭州本土特色著名小吃，以韓式烤肉的手法，結合傳統蓋澆飯的特色，所以就有了烤肉拌飯。烤肉拌飯不僅價格實惠，...

古曰：世間補人之物乃粥也。常喝粥有養生延年之效。早起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相...

龍抄手是成都美食中首屈一指的地方特色，創始于上世紀40年代左右，目前在全國各地也是相當火爆的，龍抄手的龍是濃的諧音，龍...

四川擔擔面是一道家喻戶曉的傳統面食，也是四川小吃中的代表性食物。之所以教擔擔面是因為以前都是用扁擔挑在肩上沿街叫賣...

黃燜雞米飯是歷史傳統名吃，起源于山東濟南。采用秘制醬料工藝技術，所需十余種香料必須選用優質藥材。黃燜雞配料講究君臣...

刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風味獨特，馳名中外。在山西各地的刀削面中，最出名的莫過于大同的刀削面，可稱面食...

羊肉泡饃是土生土長的西安吃食，泡饃味道厚重，回味無窮，外觀豪放簡單，內在卻精致復雜。充分體現了陜西人既保守，又開放...