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饸饹面(市面上又稱合羅面)是一種中國漢族的傳統(tǒng)特色美食小吃之一,制作者用饸饹床子(做饸饹面的道具,有標(biāo)準(zhǔn)孔板)把合好的蕎麥面、紅薯面(現(xiàn)多用蕎麥面粉)放到饸饹木工刨子里,并坐在桿杠上立即把面擠軋成才條在放鍋里著吃,這種傳統(tǒng)獨(dú)具特色的飲食自制方式,誰知從何時(shí)總是延續(xù)以來,成為黃土高原地區(qū)獨(dú)特的特色美食名吃。
武漢饸烙面培訓(xùn)班饸饹面培訓(xùn)內(nèi)容
面的配比+饸饹面的制作步聚+鹵的制做;更多主食做法,能夠查看:面食系列。
武漢饸烙面培訓(xùn)班饸饹面培訓(xùn)時(shí)間
約2-3天就可以把握,不限制時(shí)間,包教會(huì),學(xué)會(huì)為止,留宿免費(fèi),材質(zhì)免費(fèi)。
武漢饸烙面培訓(xùn)班饸饹面培訓(xùn)方式
1.采用"自主學(xué)習(xí)+理論"緊密結(jié)合培訓(xùn)方式,注重學(xué)生家長(zhǎng)親手自主學(xué)習(xí),老師一對(duì)一培訓(xùn),學(xué)會(huì)給資料配方。
2.隨到隨學(xué),親手超做,手把手教課,那有學(xué),時(shí)間不限。
3.從認(rèn)識(shí)食物、工具使用介紹開始學(xué)習(xí),到講解自制技巧、調(diào)味品配比,讓學(xué)生家長(zhǎng)輕松掌握。
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