武漢炒河粉培訓(xùn)班

　　炒河粉是廣東省廣州市著名傳統(tǒng)特色小吃，屬粵菜系。制造原料有河粉、雞肉、芽苗菜等?？梢栽黾觮細(xì)胞的活性，消除人體的有害氣體。

　　【武漢炒河粉培訓(xùn)班炒河粉培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1：配比配菜

　　第一步，主要體統(tǒng)學(xué)習(xí)各類切配的切制方法、竅門(mén)等基本常識(shí)。

　　2：原料處理

　　第二步，主要體統(tǒng)學(xué)習(xí)炒河粉等菜肴的處理辦法、竅門(mén)等基本常識(shí)。

　　3：炒制食材

　　第三步，主要體統(tǒng)學(xué)習(xí)炒河粉菜肴的煎制方法。這邊重點(diǎn)自學(xué)掌握烹飪方法、竅門(mén)、火候、時(shí)長(zhǎng)、放配菜、放調(diào)味品等基本常識(shí)。

　　成都炒河粉技術(shù)培訓(xùn)

　　【武漢炒河粉培訓(xùn)班炒河粉培訓(xùn)品種】

　　雞蛋炒河粉、泰式炒米粉、叉燒炒米粉、香菌炒米粉、雞蛋炒河粉、雞腿肉炒河粉等.