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石鍋拌飯是一種用石鍋作為烹飪工具的美食，也是一種很有特色的料理，在韓國、日本、臺灣都很流行。發展至今，在內地很是廣受大眾歡迎，因此在內里發展前進一直都很好。石鍋拌飯外形美觀，色澤鮮艷，味道可口。石鍋拌飯還具有多種口味，如韓式辣醬拌飯，黑椒茄汁醬拌飯，咖喱醬汁拌飯和香菇肉醬拌飯等等。
石鍋拌飯培訓品種：
韓式辣醬拌飯，黑椒茄汁醬拌飯，咖喱醬汁拌飯和香菇肉醬拌飯等。
石鍋拌飯培訓內容：
1.學習石鍋拌飯的制作理論以及配方比例;
2.學習石鍋拌飯各種鹵肉鹵汁的制作和配方比例;
3.學習石鍋拌飯石鍋等設備的認識和使用方法;
4.學習石鍋拌飯各種肉類半成品的制作以及保存方法;
5.學習石鍋拌飯各種食材的制作和流程。
6.學習石鍋拌飯制作全流程以及成品考核。。
石鍋拌飯培訓時間：
食尚香小吃培訓學校長期開設石鍋拌飯培訓班，隨到隨學，一般學習3-5天，具體視個人學習情況來定，不限制學習時間，包教會，學會為止。
石鍋拌飯培訓方式：
由專業師傅手把手教學，按照標準配方比例，學員親自動手制作，包教會，學會為止。
想要學習正宗石鍋拌飯技術，選擇到武漢小吃培訓機構食尚香學習。學習技術并不是一張配方這么簡單，而是需要通過經驗豐富的師傅手把手的指導，傳授每個制作步驟才能達到效果。到食尚香學習，由經驗豐富的老師傅手把手細心指導每個細節，傳授核心技術配方，一次性學好技術，歡迎前來考察品嘗。
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