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水煎包起源于西安,在華北和中原地區頗為流行。口感脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致。
水煎包培訓內容
1.水煎包加工原料,藥材等挑選教學;材料搭配教學
2.水煎包處理手法;去腥等
3.秘制醬料醬汁調配制作與保存
4.制作用具,設備操作使用學習
5.水煎包的腌制技巧和手法
6.火候控制和時間控制
7.成品保存方法
8.創業開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等
培訓時間
食尚香西安小吃培訓學校不限制學習時間,手把手教學,學會為止,一般5天學會,看個人情況而定
水煎包小巧精致,上下呈金黃色,外酥里鮮,口感甚佳,因其餡不同,分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種,其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調制,皮為小麥粉面發酵,將包子放入平底鍋 內 少許時間,再加面水,后澆香油,翻一遍出鍋即成,成為人民深受歡迎的食品。
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