西安蓋澆面培訓(xùn)班

蓋澆面是將蒸熟的面條或面皮的歷經(jīng)泡浸澆上炒菜(一般是番茄炒蛋、韭菜、豆芽等，依據(jù)自身的口感而定，把喜愛(ài)的菜炒好澆上來(lái)就可以了)及滋補(bǔ)湯的食材，在國(guó)內(nèi)都是有許多地方都是有專業(yè)的飯店做蓋澆面。

蓋澆面培訓(xùn)內(nèi)容

1.蓋澆面加工原料，藥材等挑選教學(xué);材料搭配教學(xué)

2.蓋澆面處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存

4.制作用具，設(shè)備操作使用學(xué)習(xí)

5.蓋澆面的腌制技巧和手法

6.火候控制和時(shí)間控制

7.成品保存方法

8.創(chuàng)業(yè)開(kāi)店指導(dǎo);進(jìn)貨渠道;原材料購(gòu)買(mǎi)渠道等

蓋澆面培訓(xùn)方法

學(xué)習(xí)內(nèi)容廣，烹飪教師一對(duì)一指導(dǎo)，30人小班互動(dòng)教學(xué)，著重培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)操能力。多媒體教學(xué)，模擬酒店實(shí)景操作，定期舉辦各類技能大賽

蓋澆面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1.我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察，滿意后簽約學(xué)習(xí)

2.規(guī)模大，操作廚具多，保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃培訓(xùn)技術(shù)

3.一對(duì)一教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間，材料公司免費(fèi)提供，不讓學(xué)員出一分錢(qián)

4.在培訓(xùn)過(guò)程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買(mǎi)要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開(kāi)店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無(wú)后顧之憂

5. 一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，不再收取其他費(fèi)用

6.對(duì)所有學(xué)員都提供開(kāi)店，選址布局，裝修等指導(dǎo)

7.免費(fèi)食宿，安全衛(wèi)生

8.3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上問(wèn)題

9.交通方便，無(wú)論車站還是市中心都有多條線路到公司