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一根面是宋、元、明、清時(shí)期西安著名的漢族傳統(tǒng)名小吃,西安地處平原盛產(chǎn)小麥,每到逢年過(guò)節(jié)辦喜事時(shí),西安人就會(huì)用麥心粉制作一根面,幾乎家家戶戶都會(huì)做一根面,古時(shí)候沒(méi)有機(jī)器, 一般都是手工制作。
一根面培訓(xùn)內(nèi)容
1.認(rèn)識(shí)需要用到的配料與前期材料的處理
2.教授制作配制一根面用的秘制配料與香料
3.一根面的前期處理與入味
4.烤爐的架設(shè)以及注意事項(xiàng)
5.教授烤制一根面的火候以及秘訣
一根面培訓(xùn)時(shí)間
食尚香西安小吃培訓(xùn)學(xué)校根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì),一般2-7天可學(xué)會(huì)。我們讓每位學(xué)員高高興興的來(lái),開(kāi)開(kāi)心心的走
一根面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1.隨到隨學(xué),專業(yè)老師一對(duì)一服務(wù),親手操作,包教包會(huì),每項(xiàng)小吃均有配方
2.學(xué)習(xí)期間材料免費(fèi),學(xué)員練習(xí)做的小吃免費(fèi)吃
3.如您回家做不好,專職客服主動(dòng)為您安排復(fù)習(xí),直到學(xué)會(huì)為止
一根面的特色在于一碗只有一根面,一鍋也是一根面。一根面要多長(zhǎng)有多長(zhǎng),面條滑爽、柔韌彈牙、越嚼越有越有嚼頭!一根面的精髓在于吃的是面條本身的味道而不是調(diào)料的味道!
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