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蒸蒸糕,一種四川成都地方特色糕類小吃。糯米為原料,以九比一的比例放在碓窩中搗成米粉,然后用籮篩篩出細(xì)粉,再把細(xì)粉用火炒熟。
蒸蒸糕種類
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的蒸蒸糕培訓(xùn)種類有:紅豆蒸蒸糕、黑芝麻蒸蒸糕、紅棗蒸蒸糕、原味蒸蒸糕等
蒸蒸糕培訓(xùn)內(nèi)容
1、將糯米、高粱米、粘小米、大米洗凈后磨成粉。將大米分成三份,分別放入其他三種米粉里。
2、將綠豆粗磨一下泡到水里,剝皮后放入籠屜里蒸成豆泥,然后上面撒一點(diǎn)精鹽。
3、在準(zhǔn)備好的面粉中倒入摻了精鹽和白糖的水,邊用兩手搓、邊用篩子篩。 碗里跟辣白菜一起端出。
4、在蒸籠里鋪上濕紗布,在紗布上鋪上一層薄綠豆粉,再鋪上摻雜粘米粒的米粉,蒸10分鐘左右。反復(fù)之前的程序,蒸15分鐘左右。
5、待年糕蒸熟以后,拿出來切成適當(dāng)?shù)拇笮》诺降永铩?/span>
蒸蒸糕的起源故事
上世紀(jì)成都的大街小巷,無論盛夏嚴(yán)冬,白天晚上,隨處都能聽到賣蒸蒸糕的梆梆聲。
蒸蒸糕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蒸蒸糕含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、糖分等成分,祛燥熱,使皮膚潤(rùn)滑,一般人群均可食用。
1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開店可免費(fèi)使用食尚香品牌
2.學(xué)校免費(fèi)提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計(jì)等服務(wù)
3.免費(fèi)為學(xué)員提供店面設(shè)計(jì),燈箱設(shè)計(jì),名片設(shè)計(jì),廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
4.學(xué)校每年都會(huì)進(jìn)行技術(shù)升級(jí),技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來校免費(fèi)復(fù)學(xué)
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元
6.食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)惠放送,凡前100名報(bào)名學(xué)員,將有機(jī)會(huì)獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊(cè),名額有限,快來報(bào)名吧!
開一家蒸蒸糕店,利潤(rùn)是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個(gè)包子平均價(jià)格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個(gè)包子,那么一天的營(yíng)業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個(gè)包子的利潤(rùn)一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個(gè)月的收入大概就是18000元,在除去店鋪?zhàn)饨鹨约八娰M(fèi)等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤(rùn).包子在餐飲小吃行業(yè)的利潤(rùn)并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤(rùn),更何況是利潤(rùn)較高的蒸蒸糕項(xiàng)目.因此蒸蒸糕利潤(rùn)還是比較高的.
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出蒸蒸糕店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,蒸蒸糕店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,蒸蒸糕店面布置,裝修
第四,制作蒸蒸糕設(shè)備采購
第五,制作蒸蒸糕原料采購
第六,蒸蒸糕店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
以普通的市級(jí)城市來說,學(xué)好蒸蒸糕技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做蒸蒸糕攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做蒸蒸糕攤這種形式的話,一半蒸蒸糕開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做蒸蒸糕店的.直接開蒸蒸糕店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開蒸蒸糕店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看蒸蒸糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察蒸蒸糕培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與蒸蒸糕培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗蒸蒸糕,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
1,蒸蒸糕培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,蒸蒸糕培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,蒸蒸糕培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,蒸蒸糕培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
食尚香是正規(guī)專業(yè)的蒸蒸糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在蒸蒸糕培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,蒸蒸糕培訓(xùn)價(jià)格不高,而且蒸蒸糕培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取蒸蒸糕培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的蒸蒸糕培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
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