牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和烤制為主。 ...

抹茶卷一直深受人們喜愛,大部分人去甜點店都會點上一個抹茶卷來吃,冷藏過的抹茶卷更加細膩清香,抹茶味令人著迷;一款軟軟的抹...

指可以迅速準備和供應的食物的總稱，通常可以徒手拿取，不需要使用餐具，大部分可以外帶或外賣。詞語最早出現于西方，上世...

色拉系音譯，即Salad，源自西方，又譯作沙拉、沙律。主要有三類，分別為水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。 ...

流行于歐洲的特色風味小吃，蝴蝶酥因其狀似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥，香甜可口，具有濃郁的黃油香味。 ...

烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產品制作不可缺...

比薩又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面...

桃酥是因用料講究，制止精細，酥松爽口，營養豐富深受人們喜愛，以其是得到了老年人和孩子的喜愛。 ...

蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；臺灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅；蛋撻即以蛋漿為餡料...

曲奇，來源于英語cookie的譯音。曲奇餅在美國與加拿大解釋為細小而扁平的蛋榚式的餅干，而英語的cookie是由荷蘭語koekje來的，意...

餅干是以谷類粉等為主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，經調粉、成型、烘烤等工藝制成的食品，以及熟制前或熟制后...

臟臟包正如其名，它看起來確實臟臟的，吃完后滿嘴，滿手都是臟的，就是用巧克力和面的起酥包臟臟包其實就是高級版的巧克力...

★朗尼蛋糕作為一種美食，可謂香飄全國，但其稱呼卻各有不同。如東北稱白肉★朗尼蛋糕，北京叫涮蛋糕，廣東叫打邊爐，上海...

★朗尼蛋糕是質軟接近蛋糕與餅干中間的一種★朗尼蛋糕，它具有乳脂軟糖的甜膩，又有★朗尼蛋糕的綿軟。★朗尼蛋糕能夠有多...

★朗尼蛋糕是質地介于蛋糕與餅干之間的一種蛋糕，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的松軟。★朗尼蛋糕可以有多種樣式。★朗...