鄭州黃山燒餅培訓(xùn)班

　　特色小吃作為中國(guó)飲食文化中不可缺少的內(nèi)容之一，全國(guó)各地每一個(gè)地方在飲食方面都具備其獨(dú)特的地方，被稱(chēng)之為當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕蛉绱耍〕跃统闪嗣總€(gè)人到一個(gè)地方旅游必須尋找的目標(biāo)。黃山燒餅是安徽徽州漢族傳統(tǒng)名吃，其外層酥脆，內(nèi)滋潤(rùn)鮮香，嚼之異香可口，廣受歡迎。

　　【黃山燒餅小吃培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.黃山燒餅發(fā)展歷史極其相關(guān)知識(shí)講解培訓(xùn);

　　2.黃山燒餅所需原料和配料選購(gòu)培訓(xùn);

　　3.黃山燒餅原材料面粉處理方法和技巧;

　　4.對(duì)面粉的干濕程度進(jìn)行判斷以及如何揉面，讓面粉發(fā)酵。

　　5.對(duì)食材的初步熟處理;

　　6.面點(diǎn)制作工具及設(shè)備的使用和注意事項(xiàng);

　　7.所需的工具與設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵?

　　8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

　　【黃山燒餅小吃培訓(xùn)時(shí)間】

　　學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個(gè)人情況而定，隨到隨學(xué)。一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　【食尚香餐飲小吃項(xiàng)目特點(diǎn)】

　　適應(yīng)對(duì)象：適合零基礎(chǔ)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，餐飲店新增經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目;

　　適應(yīng)群體：適合單人創(chuàng)業(yè)或夫妻開(kāi)店，以及多人合伙;

　　經(jīng)營(yíng)方式：適合攤位或店面經(jīng)營(yíng)，綜合配置適合規(guī)模化經(jīng)營(yíng);

　　經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)：食尚香餐飲小吃項(xiàng)目利潤(rùn)達(dá)65%,部分項(xiàng)目達(dá)75%。

　　黃山燒餅培訓(xùn)技術(shù)哪里好?食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校擁有先進(jìn)的設(shè)備，金牌的講師團(tuán)隊(duì)!實(shí)力雄厚!是高質(zhì)量培訓(xùn)的有力保障。基地環(huán)境優(yōu)美，后勤保障到位，學(xué)員管理嚴(yán)格。公司吸收、并結(jié)合自身的教學(xué)特點(diǎn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學(xué)管理模式。