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黃山燒餅是用面粉,肥肉,梅干菜作為食材制作而成的一道美味小吃,它酥香脆爽,美味鮮香!
濟南黃山燒餅的做法
1.做好的梅干菜燒肉剁細,鍋里倒水燒開,剁細的梅干菜燒肉入鍋煮開幾分鐘,水浸入菜中!
2.和水油皮,拌油酥,醒好的水油皮取出揉光滑,油酥面團放上面,長邊折疊在一起,卷起來,手上沾點面粉,揪成12小面劑!
3.取小面劑搟圓,放餡料20克包起來,捏合處做底面,按扁整理成圓餅!餅面刷糖漿,撒點芝麻!
4.烤箱200度,烤20分鐘表面金黃,放架子上散熱翻面,熟了開吃!
濟南黃山燒餅培訓(xùn)內(nèi)容
1.濟南黃山燒餅食材的選購處理
2.濟南黃山燒餅原料的加工制作
3.濟南黃山燒餅輔料的配制技術(shù)
4.濟南黃山燒餅的制作技巧
5.濟南黃山燒餅開店經(jīng)營管理經(jīng)驗
培訓(xùn)時間
培訓(xùn)時間不限制,隨到隨學(xué),保教包會,學(xué)會為止!
濟南黃山燒餅培訓(xùn)優(yōu)勢
1.大品牌有保障
2.專業(yè)老師教學(xué)
3.口碑相傳,值得信賴
4.正宗好味道
5.教學(xué)環(huán)境舒心
6.免費為學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
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