說到★☆渡魚粉,相信郴州朋友都是吃過的。★☆渡魚粉是湖南郴州的著名小吃,是郴州這個(gè)地方最為代表的食物。魚粉在郴州的地位相當(dāng)于重慶酸辣粉、桂林鹵粉、柳州螺螄粉等等,在大街小巷、步行街、商場(chǎng)里隨處可見其身影。★☆渡魚粉是用鮮魚加放在粉條內(nèi),再加少許酸菜辣椒,看上去顏色紅艷,吃起來味道鮮美。

1.★☆渡魚粉原材料的認(rèn)識(shí)和選用;
2.正宗★☆渡魚粉湯底的配方和熬制方法;
3.魚塊的腌制與煨制方法;
4.辣椒油的制作方法;
5.調(diào)味配菜的制作方法;
6.開胃小菜的制作方法。
【★☆渡魚粉小吃教學(xué)模式】
按照★☆渡魚粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
①開店講解:包括★☆渡魚粉店面的選址、原材料及操作設(shè)備采購(gòu)等。
②技術(shù)講解:包括★☆渡魚粉原材料的選擇價(jià)格核算、口味調(diào)整等。
③配方贈(zèng)送:★☆渡魚粉核心配方贈(zèng)送,免費(fèi)技術(shù)升級(jí),產(chǎn)品緊跟市場(chǎng)。
④實(shí)踐經(jīng)驗(yàn):從零開始,自己實(shí)踐操作所有流程,直到制作出★☆渡魚粉的成品。
★☆渡魚粉培訓(xùn)班哪家好?食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校憑借專業(yè)的餐飲培訓(xùn)師,正宗的小吃技術(shù),專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠(chéng)信,包教包會(huì),社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。