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眾所皆知,中華美食博大精深,簡單的一道家常菜,稍加改變,便可成為一道絕佳的美味,同時(shí)也就更顯出民間廚藝的偉大。拌湯是我國西北及中原地區(qū)最常見的居家飯食,后來在此基礎(chǔ)上,各地群眾根據(jù)各自的生活民俗和飲食習(xí)慣,衍生出不同口味、不同風(fēng)格的拌湯,其總數(shù)幾十種之多。姜絲拌湯是陜西西安一帶傳統(tǒng)小吃之一,姜絲拌湯配料眾多,營養(yǎng)豐富,食之酸辣辛香,非常美味。
【姜絲拌湯小吃培訓(xùn)內(nèi)容】
1、姜絲拌湯使用器具的采購及配置;
2、姜絲拌湯加工制作配比及工藝流程;
3、姜絲拌湯的制作工藝步驟;
4、姜絲拌湯的貨源渠道;
5、姜絲拌湯的經(jīng)營定價(jià);
6、姜絲拌湯店的店牌店堂設(shè)置;
7、姜絲拌湯店的經(jīng)營方法。
【姜絲拌湯小吃培訓(xùn)時(shí)長】
根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握的能力,一般3-5天左右,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
【姜絲拌湯小吃培訓(xùn)流程】
1、專業(yè)老師理論講解,并進(jìn)行現(xiàn)場演示;
2、學(xué)生記錄并領(lǐng)會(huì)要點(diǎn);
3、在專業(yè)老師的指導(dǎo)下,進(jìn)行實(shí)踐;
4、獨(dú)立操作,溫習(xí)整個(gè)流程;
5、針對(duì)不懂環(huán)節(jié),再次進(jìn)行講解、演練;
6、繼續(xù)練習(xí),直到滿意為止。
姜絲拌湯培訓(xùn)技術(shù)到食尚香好嗎?食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校姜絲拌湯全套制作技術(shù)直接傳授,從原材料進(jìn)貨到成品制作配比、工藝,無任何保留之處。 配方配料毫不保留,學(xué)會(huì)直接掌握配方,全部是現(xiàn)場操作,親自動(dòng)手練習(xí),由您親自動(dòng)手操作,包教包會(huì)。無需任何高昂的所謂的“合作費(fèi)”,也無須什么“保證金”,讓您完完全全當(dāng)自己的老板。
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