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        鍋巴菜培訓
        課程人氣:
        來源:食尚香  時間:2022-10-06 16:48

        鍋巴菜培訓

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        已報名:1230 人
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        全天教學 隨到隨學
        培訓方式
        現場實踐操作 小班教學
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        開店指導 助你創業
        【鍋巴菜培訓】

        鍋巴菜培訓

        鍋巴菜培訓介紹

        “嘎巴菜”本名應為“鍋巴菜”,天津話稱“嘎巴菜”。鍋巴菜以綠豆、小米水磨成漿,攤成薄厚均勻的煎餅(天津人俗稱鍋巴)、晾干后切成柳葉形小條,浸在素鹵之中,盛碗,點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上鹵香干片和香菜沫等六種小料制成。

        鍋巴菜種類

        鍋巴菜

        鍋巴菜培訓內容

        1、綠豆、大米洗凈,用水浸泡至回軟,上磨磨成糊狀,用鐵鏊攤成極薄的煎餅,切成柳葉條形。

        2、鍋內加花生油燒熱,加入蔥姜、香菜爆香,大料粉、面醬炒熟,倒入醬油燒開,再加鹽水、五香粉、堿面煮開,用濕淀粉勾成鹵汁。

        3、將香干片成小菱形,放熱油中炸至外皮發脆,再放入醬油水中煮開略煨。

        4、碗內盛上嘎巴,澆上鹵汁拌勻,再加腐乳汁、辣椒油、香干片、芝麻醬、香菜末即成。

        鍋巴菜的起源故事

        大福來鍋巴菜創制于清朝乾隆二十二年(公元1757年),至今傳承近三百年。早在清朝康熙年間,從大文學家蒲松齡《煎餅賦》的描述中,就可知當時山東人吃煎餅,除了卷大蔥、蘸醬的方法之外,還有沏煎餅湯的吃法。

        鍋巴菜營養價值

        食尚香小吃培訓學校培訓的鍋巴菜含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等成分,能補充人體每日所需的營養,一般人均可食用鍋巴菜。

          

        食尚香鍋巴菜培訓現場

               

        鍋巴菜培訓報名優惠

          

        1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌

          

        2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

          

        3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

          

        4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

          

        5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

          

        鍋巴菜店裝修技巧

          

        1,外觀設計合理,要求一目了然,突出鍋巴菜店特色

          

        2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

          

        3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

          

        4,店外宣傳欄布置擺放合理

          

        5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

          

        鍋巴菜店選址有什么技巧

          

        1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

          

        2,實行店址調查

          

        3,力保交通便利

          

        4,鍋巴菜店選擇人口增加較快的地方

          

        5,租金合理

          

        鍋巴菜開店流程

          

        第一,定位顧客,選擇店址

          

        第二,定位產品,產品價格制定

          

        第三,鍋巴菜店面布置,裝修

          

        第四,制作鍋巴菜設備采購

          

        第五,制作鍋巴菜原料采購

          

        第六,鍋巴菜店審批手續,辦理各項證書

          

        鍋巴菜開店資金

          

        以普通的市級城市來說,學好鍋巴菜技術開店創業我們分為兩種形式:

          

        第一種是資金較小,則考慮做鍋巴菜攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做鍋巴菜攤這種形式的話,一半鍋巴菜開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

          

        第二種是資金比較大,考慮做鍋巴菜店的.直接開鍋巴菜店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開鍋巴菜店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

          

        判斷鍋巴菜培訓好壞的幾個參考點

          

        1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

          

        2,看鍋巴菜培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

          

        3,觀察鍋巴菜培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

          

        4,考察公司各項資質是否齊全

          

        5,與鍋巴菜培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

          

        6,自己品嘗鍋巴菜,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

          

        食尚香鍋巴菜培訓優勢

          

        1,鍋巴菜培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

          

        2,鍋巴菜培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

          

        3,鍋巴菜培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;

          

        4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

          

        5,鍋巴菜培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

          

        食尚香鍋巴菜培訓價格

          

        食尚香是專業的鍋巴菜培訓機構,在鍋巴菜培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,鍋巴菜培訓價格不高,而且鍋巴菜培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取鍋巴菜培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的鍋巴菜培訓價格表發給您,以供您參考.


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