成都火鍋串串培訓(xùn)班

　　火鍋串串培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　火鍋串串是四川成都一帶的特色美食，源于20世紀(jì)80年代，由火鍋演化而來(lái)，這種菜品色澤紅亮，軟嫩鮮香，咸香適口，麻辣爽口，做法多樣，流傳盛廣。火鍋串串制作簡(jiǎn)單，選材獨(dú)到，以肉類、豆制品、蛋制品、海鮮、蔬菜等為原材料，經(jīng)清洗、切塊、串制、燙熟等工序制作而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、纖維素、微量元素等物質(zhì)，好吃實(shí)惠，備受人們喜愛(ài)。

　　火鍋串串培訓(xùn)價(jià)格

　　這個(gè)要按照所選課程、地區(qū)、時(shí)間等決定，一般需要數(shù)千元左右，價(jià)格是不高的。

　　火鍋串串培訓(xùn)課程

　　一、火鍋串串的各種類型

　　二、火鍋串串加工中常用的原材料

　　三、火鍋串串加工的生產(chǎn)流程

　　四、火鍋串串加工中應(yīng)用的設(shè)施與工器具

　　五、火鍋串串加工中的要點(diǎn)

　　六、火鍋串串加工中各種的情況

　　七、有關(guān)火鍋串串保質(zhì)期

　　火鍋串串培訓(xùn)時(shí)間

　　小班反復(fù)講授，不限制培訓(xùn)時(shí)間,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。通常2-3天之間，視個(gè)人情況而定。

　　火鍋串串培訓(xùn)流程

　　1.對(duì)原材料的認(rèn)知和了解

　　2.影響火鍋串串成功率的要點(diǎn)詳解

　　3.火鍋串串的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)步驟操作詳解

　　4.各種火鍋串串的成形手法和煸炒方式

　　5.各種溫度對(duì)火鍋串串的質(zhì)變影響